Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En lynhurtig nudelsuppe lavet på bouillon, hvidløg, sesamolie og soya. Serveret med grøntsager og smilende æg på toppen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 100 gramgulerødder
- 4 spsksesamolie
- 3 fedhvidløg
- 100 gramchampignon
- 1.5 litervand
- 2 terninggrøntsagsbouillon
- 4 spsksoya
- 4 stkæg
- 250 gramnudler
- 150 gramedamamebønner
Fremgangsmåde
1 Skræl gulerødderne og skær dem i små tern.
2 Varm en gryde op med sesamolie og svits gulerødder, presset hvidløg og champignoner. Tilsæt vand, smuldret bouillon og soya og bring suppen i kog.
3 Kog æggene i spilkogende vand i 8-9 min. og overhæld dem herefter med koldt vand.
4 Kog nudlerne efter anvisning på posen.
5 Tilsæt edamamebønnerne til suppen og lad dem koge med i ca. 2 min.
6 Server ramensuppen i skåle med nudler, grøntsager og smilende æg på toppen. Top evt. med friske koriander eller andre krydderurter, hvis du har dem på lager. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn dække et fint bord.
Ekstra smag: Top med tørret eller friskhakket chili og limesaft.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.