= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Lynhurtig sandwich med chorizo og grøn pesto i lækre surdejsboller. Kan du ikke finde surdejsboller, kan du sagtens bruge andre slags brød. De lækre sandwich serveres med en appelsinsalat som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 420 gramsurdejs- eller andre boller
- 200 gramgrønne bønner
- 50 grammandler
- 0.5 stkspidskål
- 3 stkappelsin
- 0.5 stkagurk
- salat efter eget valg
- 100 gramtapas ost
- 100 gramchorizo i skiver
- 100 gramgrøn pesto
- dressing efter eget valg
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Varm bollerne efter anvisningen på posen.
2 Kog de grønne bønner i en gryde i 3-4 minutter. Overhæld dem herefter med koldt vand, så de køler af.
3 Rist mandlerne på en tør pande til de har fået farve. Køl dem af på en tallerken og hak dem groft. Skyl spidskålen og snit den fint - brug evt. et mandolinjern. Skræl appelsinerne og skær dem i mindre stykker.
4 Bland appelsinstykkerne sammen med bønner, mandler, spidskål og valgfri dressing. Smag til med salt og peber.
5 Skyl agurken og den valgfrie salat. Skær agurken i skiver.
6 Stil alt på bordet i små skåle og på fade. Lad nu hele familien sammensætte deres egen favoritsandwich. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære agurk i skiver.
Ekstra smag: Hvis du vil have lidt mere power i din sandwich, kan til du tilsætte sennep og lidt mayo.