Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
0 min
Det bliver en nem omgang i aften, da både mørbradgryde, ris og broccoli er lavet i går. Du skal blot opvarme resterne og lave en hurtig salat. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- kolde kogte ris
- rester fra mørbradgryde
- 0.5 stkicebergsalat
- 3 stkæbler
- 50 grammandler
- kogte broccoli
- 0.5 stkøkologisk citron
- 0.5 spskakaciehonning
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Opvarm risene i mikroovnen. Har du ikke en mikroovn kan du hælde dem i spilkogende vand, så de bliver godt gennemvarmet. Hæld herefter vandet fra.
2 Opvarm resterne fra gårsdagens mørbradgryde - måske du skal tilsætte lidt vand.
3 Skyl salat og æbler og skær begge dele i mindre stykker. Rist mandlerne på en tør pand og hak dem groft. Bland salaten med æbler, mandler og broccoli.
4 Lav en hurtig dressing med revet citronskal, saften fra citronen, et par spiseskefulde olivenolie og honning og smag til med salt og peber. Hæld det over salaten.
5 Server mørbradgryden med ris og salat. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad ungerne hjælpe med at skylle salaten og skære æbler i mindre stykker.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.