Fremgangsmåde

1. Skræl kartofler og gulerødder og skær dem i grove tern. Kog dem møre i en gryde med vand - uden salt. Det tager ca. 20 minutter.

2. Hak løgene fint. Vask champignonerne og skær dem i kvarte. Skær mørbraden i mundrette bidder - husk at vaske fingre, kniv og spækbræt bagefter.

3. Brun baconen af i en stor gryde. Brun løgene sammen med baconen i et par minutter. Tilsæt kødet og lad det stege med, til det er brunet godt af og har fået lidt stegeskorpe på alle sider. Tilsæt paprika, oregano og champignoner og rør godt rundt.

4. Tilsæt tomatpuré, vand, madlavningsfløde og drænede majs og bring retten i kog. Lad den simre i 5-10 min. - eller længere, hvis du har tid. Smag til med salt og peber.

5. Hæld vandet fra kartofler og gulerødder - gem lidt af kogevandet til mosen. Tilsæt smørret og pisk grundigt med et piskeris. Tilsæt mælken og evt. kogevand efter smag til mosen har den konsistens, du bedst kan lide. Smag til med salt og peber.

6. Server mørbradgryden med den lækre mos - og husk at gemme halvdelen af begge dele til i morgen. Velbekomme!