Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Tapas er både super nemt og mega lækkert! Her har vi sammensat en nem tapastallerken med tomatsalat med burrata, laksemousse, ost, vindruer, chorizo og pesto. Hertil rugbrødschips. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 8 skiverugbrød
- 3 stktomater
- 3 stkforårsløg
- 0.5 pottefrisk basilikum
- 120 gramburrata
- 75 gramlaks m. citron på dåse
- 2 spskmayonnaise
- 1 stkcitron
- 250 gramstenfri vindruer
- 130 gramgrøn pesto
- 150 gramhel mild chorizopølse
- 100 gramtapas ost
- 180 gramolivenmix
- peber
- salt
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Skær rugbrødet i stave eller tynde trekanter. Steg dem på begge sider i lidt olie og drys med salt. Lad dem dryppe af på lidt køkkenrulle.
2 Skyl tomaterne, skær dem i tynde skiver og læg dem på et fad. Skyl forårsløgene og skær top og bund af. Skær dem i ringe. Hak basilikumbladene fint.
3 Drys forårsløg og basilikum over tomaterne og læg burrataen i midten af salaten. Top med lidt olie, salt og peber.
4 Åbn laksedåsen og del laksen fint med en gaffel i en skål. Tilsæt mayo og smag til med citron, salt og peber.
5 Skyl vindruerne og kom vindruer, pesto, pølse, ost og oliven i små skåle.
6 Stil alt på bordet på fade og i skåle og lad familien sammensætte deres egen tapastallerken. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skylle og skære tomaterne og anrette de forskellige dele på fade og i skåle.