= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Panerede mørksejstykker serveret med en hurtig pastasalat fyldt med grillost, kål, peberfrugter og oliven, som vi vender med en pestodressing. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 400 grampennepasta med fuldkorn
- 225 grammørksejfilet
- 1 stkæg
- 80 gramrasp
- 100 gramgrillost
- 1 stkrød peberfrugt
- 320 gramspæd kålsalat m. dressing
- 130 gramgrøn pesto
- 90 gramolivenmix
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Kog pastaerne efter anvisningen på pakken. Skyl dem straks under koldt vand.
2 Skær fisken i mindre stykker og vend dem først i æg og herefter i rasp eller hvedemel. Steg dem på en pande i olie.
3 Steg grillosten på begge sider som anvist på pakken. Skær osten i tern, når den er kølet lidt af.
4 Skyl peberfrugterne og skær dem i mundrette stykker. Bland dressingen fra kålsalaten med pesto.
5 Vend pastaen med kålsalaten, peberfrugt, grillost, oliven og pestodressingen.
6 Server de panerede mørksejstykker med pastasalat som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad ungerne skære peberfrugterne ud. De kan også blande dressingen.