Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Laks er en super god fisk til børn. Her har vi lavet en hurtig pastasalat med lækker varmrøget laks og spidskål - serveret med rugbrød med friskost og grønne asparges som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramfuldkornspasta
- 1 bundtgrønne asparges
- 200 gramfrosne ærter
- 0.5 stkspidskål
- 1 pottedild
- 200 gramsalatost i tern
- 125 gramvarmrøget laks
- 50 gramsolsikkekerner
- 1 stkcitron
- 4 skiverugbrød
- 150 gramfriskost
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog pastaerne som anvist på pakken og overhæld dem herefter med koldt vand.
2 Knæk den nederste del af aspargesene og kog dem i ca. 5 min. i letsaltet vand.
3 Kom ærterne op i en sigte og overhæld dem med kogende vand. Snit spidskålen fint og skyl og hak dilden fint. Vend det hele sammen med den kolde pasta, salatost, stykker af varmrøget laks, solsikkekerner, citronsaft, en god sjat olivenolie, salt og peber.
4 Server pastasalaten med varmrøget laks og salatost sammen med grønne asparges og rugbrød smurt med friskost. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn knække den nederste del af aspargesene og lad dem smøre flødeost på rugbrødet inden servering.