= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Her serverer vi en smagfuld burger med bøffer af hakket svinekød rørt med bbq-sauce og lagt sammen med hjemmelavet coleslaw, tomater og salat. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 0.5 stkspidskål
- 250 gramgulerødder
- 2.5 dlcreme fraiche 18%
- 2 spskmayonnaise
- 1 spskeddike
- 2 spsksød sennep
- 400 gramhakket svinekød
- 70 grambbq sauce
- 1 stkrødløg
- 2 stktomater
- 1 stkhjertesalat
- 6 stkbrioche burgerbolle
- 0.5 stkcantaloupemelon
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern, men lov os at passe på fingrene! Skræl gulerødderne og riv dem på den grove side af et rivejern.
2 Rør creme fraiche, mayonnaise, eddike, sød sennep, salt og peber sammen og vend med snittet spidskål og revne gulerødder.
3 Rør kødet sammen med bbq-saucen og herefter form bøffer - de må gerne være tynde. Krydr med salt og peber. Varm en pande op med olie og steg bøfferne til de er gennemstegte.
4 Pil skrællen af rødløget og skyl tomaterne og hjertesalaten. Skær rødløget og tomaterne i skiver.
5 Lun burgerbollerne i ovnen eller på en brødrister.
6 Skær melonen ud efter eget ønske.
7 Stil alle ingredienserne på bordet i skåle og på fade og lad hele familien sammensætte deres egen yndlingsburger. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skrælle gulerødderne og skylle tomaterne og salaten.