Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
En rigtig lækker, hurtig og sund pastaret! Lav den når du har travlt, men stadig vil servere en omgang lækker aftensmad for hele familien. Du kan i øvrigt erstatte skinken med f.eks. stegt kylling og bruge de grøntsager, du nu har i skufferne. God fornøjelse :o)
Portioner
2
2
Ingredienser
- 300 gramfuldkornsspaghetti
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 150 gramgulerødder
- 1 stksquash
- 1/2 stkrød peberfrugt
- 2 tsktørret timian
- 150 gramskinke i tern
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- 1 dlvand
- 3 dlmælk
- 2 spskmajsstivelse
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
2 Hak løg og hvidløg fint og skær de skrællede gulerødder i fine tern. Steg det hele i lidt olie i en gryde i et par minutter, mens du rører det bedste, du har lært i hjemkundskab!
3 Vask squash og peberfrugt og befri peberfrugten for kerner. Skær begge dele i grove stykker. Tilsæt dem til løg- og gulerodsblandingen sammen med timian og steg videre et par minutter. Tilsæt herefter skinke, bouillon, vand og mælk og lade det simre i ca. fem minutter.
4 Rør majsstivelse ud i lidt vand i en kop og jævn sovsen en smule. Smag til med salt og peber og tilsæt evt. lidt mere timian, hvis du synes. Anret med pasta nederst og sauce øverst. Pynt evt. med lidt basilikum eller andet grønt, hvis du har det på lager.
5 Velbekomme :o)
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.