Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
10 min
Ventetid
0 min
Sommersalat er en frokostklassiker, der også fungerer ganske glimrende om vinteren! Du kan sagtens købe sommersalat færdig i supermarkedet, men det tager kun et øjeblik at lave din egen udgave. Vi har udskiftet den klassiske rygeost med friskost - det er et lidt større hit hos vores unger! God fornøjelse :o)
Portioner
2
2
Ingredienser
- 10 stkradiser
- 1/2 stkagurk
- 1/2 pottepurløg
- 1/2 dlcreme fraiche 18 %- eller skyr
- 2 spskfriskost
- 2 spskmayonnaise
- 1/2 spskakaciehonning
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Skyl, rens og halver radiserne og skær dem i skiver. Skyl agurken og skær den i fine tern. Skyl purløget og hak det fint.
2 Bland cremefraiche, friskost og mayo sammen og smag til med honning og salt og peber. Rør grøntsagerne sammen med dressingen og smag evt. til igen.
3 Server på groft rugbrød.
4 Velbekomme :o)
Tip
Vil du have en lidt mere fedtfattig udgave, kan du erstatte creme fraiche med skyr.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.