Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
10 min
Ventetid
40 min
Stenalderkost eller palæo, som det også hedder, er blevet nogenlunde lige så populært de senere år, som kinakål og thousand islanddressing var det i 80erne. Men det er en hel del sundere, og selvom vi hos Mambeno ikke helliger os hverken palæolivsstilen eller kinakålkuren, så smager disse muffins virkelig godt og er et hit som snacks i madpakken.
Portioner
2
2
Ingredienser
- 100 grammandler
- 50 gramhasselnødder
- 100 gramsolsikkekerner
- 100 gramhørfrø
- 100 gramsesamfrø
- 150 gramgræskarkerner
- 5 stkæg
- 3/4 dlolivenolie
- 1 tsksalt
- muffinforme
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 160 grader varmluft.
2 Hak mandler og hasselnødder og rør dem godt sammen med de øvrige ingredienser. Fordel blandingen i muffinforme af enten silikone eller papir og glat dem lidt ud på toppen med fugtige fingre.
3 Bag muffinsene i ovnen i 30-40 minutter, til de er gennembagte. Pas på de ikke får for meget, da de nemt bliver tørre. Tag dem ud og lad dem køle af. Så er der super lækre og sunde snacks til madpakken - og ulvetimen.
4 Velbekomme :o)
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.