Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Wokretter er super nemme at lave og smager skønt! Her har vi lavet en udgave med masser af friske grøntsager og æg og smagt til med soya og østerssauce. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramvilde ris
- 0,5 stkspidskål
- 300 gramgulerødder
- 1 stksnackpeber
- 2 fedhvidløg
- 1 stkløg
- 4 stkæg
- 4 spsksoya
- 0,5 dløsterssauce
- 1 stklime
- 1 pottefriske koriander
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Kog risene efter anvisningen på pakken.
2 Snit spidskålet fint. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde strimler. Skyl snackpeberen og skær den i strimler. Hak hvidløg fint og skær løget i både.
3 Pisk æggene sammen, varm en god sjat olivenolie op i en wok eller en dyb pande og steg æggene til røræg. Stil dem til siden.
4 Kom lidt mere olivenolie i wokken og svits hvidløg, løg, gulerødder og peberfrugt.
5 Tilsæt spidskål, soya og østerssauce og varm godt igennem. Vend røræg og vilde ris i wokken.
6 Server wokretten med limesaft og friske koriander på toppen. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn hælde ris, vand og salt i en gryde.
Ekstra smag: Top med frisk eller tørret chili.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.