= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Lækre vegetar-deller rørt af kikærter og kartofler. Vi serverer dellerne i en sandwich med salat, agurk, hummus og mayo. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 200 gramkartofler
- 2 stkæg
- 1 stkløg
- 1 dåsekikærter
- 0.5 spskkarry
- 50 gramhvedemel
- 0.5 spsksalt
- 650 gramskagensbrød
- 0.5 stkagurk
- 300 gramcolorful coleslaw
- 210 gramhummus
- mayonnaise
- olivenolie
- peber
Fremgangsmåde
1 Skræl kartoflerne og riv dem på den grove side af rivejernet. Pres væden ud af strimlerne med hænderne og stil dem til side.
2 Kom æg, pillet løg og drænede kikærter i en minihakker og giv dem en snurretur til løgene er hakket fint. Bland det hele med revne kartofler, karry, mel, salt og peber. Rør hele molevitten sammen til en lind fars.
3 Form farsen til aflange flade bøffer så de passer i en sandwich. Steg dem forsigtigt i olivenolie til de er gyldne.
4 Skær brødet i skiver og rist det i en brødrister eller i ovnen.
5 Skyl agurken og skær den i skiver. Hæld salat i en skål. Stil mayo, hummus og salat på bordet og lav jeres yndlingssandwich. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at rive kartofler på rivejernet - hjælp evt. med at holde rivejernet og passe på fingrene! De kan også skære agurk.