Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Skønne vegetarburger med hummus, pesto, avocado, mozzarella og grøntsager. Serveret med sprøde rodfrugtefritter på siden. Mums - og god fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 500 gramfrosne rodfrugtfritter
- 70 gramsalatmix
- 0.5 stkagurk
- 2 kuglemozzarella
- 2 stkavocado
- 4 stkfuldkornsburgerboller
- 130 gramgul pesto
- 200 gramhummus
- 75 gramrevne gulerødder
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen og bag rodfrugtfritterne efter anvisningen på posen.
2 Skyl salaten og agurken. Skær agurken og mozzarellakuglerne i skiver. Flæk avocadoen, fjern stenen og skær avocadoen i skiver.
3 Lun burgerbollerne i ovnen eller på en brødrister.
4 Stil alle ingredienserne ind på bordet og lad hele familien sammensætte deres egen veggieburger. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn fordele rodfrugtefritterne på en bageplade beklædt med bagepapir. De kan også hjælpe med at skære grøntsager og anrette i skåle.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.