Verdens hurtigste pizza

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )

  • 500 gramkartofler
  • 1 stkløg
  • 8 spsktomatsauce til pizza
  • 6 stkgræske fladbrød el.lign.- eller pizzadej
  • 1 kuglemozzarella
  • 1/2 stkagurk
  • 300 gramgulerødder*
Føj til indkøbsliste
Føj til madplan
* = Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Det her er virkelig verdens hurtigste og nemmeste pizza! Vi har købt en pakke græske fladbrød, som du bl.a. finder på brødhylden i Coops supermarkeder som Kvickly, SuperBrugsen m.m. og smurt dem med tomatsauce. Og så er det bare at toppe med yndlingsfyldet og give snydepizzaen 15 minutter i ovnen. God fornøjelse :o)

Fremgangsmåde

1. Opvarm ovnen til 225 grader varmluft. Kog kartoflerne, hvis ikke du har en rest i køleskabet fra ugen, der er gået. Skær de kogte kartofler i mundrette bidder og skær løget i tynde ringe.

2. Fordel tomatsaucen på bundene. Undlad at smøre tomatsauce på den yderste centimeter af fladbrødene. Top nu pizzaerne med kartofler og løgringe og riv mozzarellaen i små stykker og fordel dem på fyldet til sidst. Du kan også bruge skinke, stegt kylling, rester fra spaghetti bolognese eller lige det fyld, du bedst kan lide.

3. Bag pizzaerne i 10-15 minutter, til osten er gylden. Pynt evt. med frisk basilikum eller andet grønt på toppen, hvis du har det på lager.

4. Vask agurken, skræl gulerødderne og skær begge dele i stave til gnavergrønt, der serveres sammen med pizzaerne.

5. Velbekomme :o)

Tip

Du kan altså fylde pizzaerne med lige det, du bedst kan lide. F.eks. en rest kogte kartofler, hvis I har en håndfuld tilovers fra ugen, der er gået. Men du kan også bare koge en flok. Kog i så fald lidt ekstra, så du har til ungernes madpakker. Vi har brugt græsk fladbrød fra Delpane, som kan købes i mange af Coops butikker - bl.a. Kvickly og SuperBrugsen. Det er også ofte på tilbud i Rema 1000. Her kan du se, hvordan brødene ser ud.

Og kan du ikke lige finde det, så brug en anden type bund, flæk et stykke foccaciabrød og lav "deep pan pizza" eller lav din egen pizzadej efter vores hurtige opskrift. Husk at gemme et stykke pizza eller to til ungernes madpakker. Hvis altså der er noget tilovers :o)

Dine personlige noter til opskriften

Tilføj noter til opskriftprint Gem

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre