= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Bahn mi er en klassisk vietnamesisk sandwich, der smager virkelig godt! Her har vi fyldt dem med marineret svinekød, masser af grøntsager, mayo og friske koriander. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 300 gramnakkekoteletter
- 3 spskfærdig barbequemarinade
- 4 spsksoya
- 4 spsksød chilisauce
- 300 gramgulerødder
- salat efter eget valg
- 3 stkforårsløg
- 0.5 stkagurk
- 2 stkbaguettes
- 0.5 pottefriske koriander
- 90 grampaprika i strimler
- mayonnaise
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Skær nakkekoteletterne i meget tynde strimler. Vend dem i barbecuemarinaden og steg dem herefter på en pande i lidt olie. Smag til med salt og peber.
2 Bland soya og sød chilisauce sammen.
3 Skræl gulerødderne og riv dem på den grove side af et rivejern. Skyl og skær salat, forårsløg og agurk i skiver.
4 Varm brødene i ovnen eller på en brødrister.
5 Anret grøntsager, kød, soyadressing, mayo og koriander i små skåle. Lad familien sammensætte deres helt egen yndlingssandwich. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine unger være med til at skære grøntsager og blande soya og sød chilisauce.