= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Her får du den nemme opskrift på hurtig aftensmad på dag to. Du skal blot opvarme resterne fra gårsdagens vikingegryde og lave en hurtig salat. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- rester fra vikingegryde
- 25 grampinjekerner
- 50 gramtørrede abrikoser
- 0.5 stkspidskål
- 200 gramgulerødder
- dressing efter eget valg
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Opvarm resterne fra i går i en gryde eller i mikroovnen. Tilsæt evt. lidt vand og smag til med salt og peber.
2 Rist pinjekernerne på en tør pande til de har fået lidt farve. Lad dem køle af på en tallerken. Skær abrikoserne i mindre stykker. Skyl spidskålen og skær i tynde strimler. Skræl gulerødder og rive dem på et rivejern. Bland pinjekerner sammen med spidskål, gulerødder, abrikoser og valgfri dressing.
3 Server den varme vikingegryde med kålsalat som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i familien: Lad dine børn være med til skære abrikoserne i skiver. De kan også dække bord.