= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Lynhurtig aftensmad med kalkunfrikadeller på rugbrød smurt med mayo og toppet med syltede agurker og rødløg. Hertil en hurtig kålsalat. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 400 gramfærdige kalkun- og kyllingefrikadeller
- 4 stkclementiner
- 300 gramfærdigsnittet vinterkålsalat
- 100 gramsalatost i tern
- 1 stkrødløg
- 8 skiverugbrød
- agurkesalat
- salt
- peber
- olivenolie
- dressing efter eget valg
- mayonnaise
Fremgangsmåde
1 Lun frikadellerne i mikroovnen eller steg dem et par minutter på hver side på en pande i lidt olie.
2 Skræl clementinerne og del dem i både. Bland vinterkålsalaten med clementiner, smuldret salatost og valgfri dressing.
3 Skræl rødløget og skær det i tynde skiver.
4 Smør rugbrødet med mayo, top med frikadeller i skiver, rødløg og agurkesalat og server med kålsalaten som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skrælle clementinerne og dele dem i både.