Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Lækre hakkebøffer toppet med baconskiver. Serveret med sprøde fritter og smagfuld timiansovs. Hertil sprød salat med granatæbler. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 750 grampommes frites
- 100 grambacon i skiver
- 1 stkgranatæble
- 1 stkhjertesalat
- 100 gramfærdigsnittet vinterkålsalat
- 100 gramsalatost i tern
- 4 stkfærdigformede hakkebøffer
- 1.5 dlmadlavningsfløde 8 %
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- 0.5 spsktimian
- salt
- peber
- olivenolie
- smør
- dressing efter eget valg
- bagepapir
- agurkesalat
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 210 grader varmluft. Læg fritterne på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 30 minutter til de er sprøde og gyldne. Husk at vende dem undervejs.
2 Læg baconskiverne på en kold pande og tænd for varmen. Steg baconen sprød og lad den dryppe af på et stykke køkkenrulle.
3 Halver granatæblet og pres kernerne ud i en skål (pas på tøjet)! Skyl salaten og skær den i strimler. Bland salat med vinterkålsalat og granatæbler og top med salatost og dressing efter eget valg.
4 Steg bøfferne på en pande i lidt smør og olie til de er, som du bedst kan lide dem. Når bøfferne er næsten færdige, tager du dem af panden og dækker dem til. Lad stegeskyen blive på panden til sovsen.
5 Tilsæt madlavningsfløde på panden sammen med smuldret boullion og timian. Smag til med salt og peber.
6 Server hakkebøfferne med bacon, sovs, pommes frites, agurkesalat og den grønne salat. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære agurken i skiver. De kan også røre i saucen.