= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En lækker ret med svinefilet på spyd, fritter og en færdigsnittet broccolisalat med spidskål og solsikkekerner. Steg evt. spyddene på grillen, hvis vejret tillader det. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkfilet a la mørbrad
- 600 gramøkologiske pommes frites
- 0.5 stkspidskål
- 400 gramfærdigsnittet vinterkålsalat
- 30 gramsolsikkekerner
- olivenolie
- salt
- peber
- grillspyd
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Skær svinefileten i mundrette stykker og sæt dem på spyd. Læg spyddene på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 20 minutter - eller fyr op under grillen, hvis vejret er til det.
3 Tilbered fritterne efter anvisningen på posen.
4 Snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern men pas på fingrene!
5 Vend spidskålen sammen med den færdigsnittede broccolisalat og den tilhørende dressing. Tilsæt evt. lidt olivenolie, salt og peber og top med solsikkekernerne.
6 Server de saftige grillspyd med pommes frites og kålsalat. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme pommes frites på en bageplade beklædt med bagepapir og blande salaten sammen.
Ekstra smag: Server husets yndlingsdyppelse til pommes frites.