= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En lasagne bliver kun bedre af at stå natten over! Så i dag skal resterne fra gårsdagens lasagne med oksekød blot opvarmes. Hertil serveres hjemmelavede rugbrøds-sticks og en fyldig salat. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- rester fra lasagne med oksekød og pesto
- 4 skiverugbrød
- 50 grammandler
- 4 stkmandariner
- 2 stkæbler
- 300 gramhvidkål
- 100 gramfærdigsnittet vinterkålsalat
- dressing efter eget valg
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Opvarm lasagnen i ovnen eller mikroovnen.
2 Skær rugbrødet i stave og steg dem på en pande i lidt olie på begge sider. Drys stavene med salt.
3 Rist mandlerne på en tør pande, køl dem af på en tallerken og hak dem herefter groft. Skræl mandarinerne og skyl æblerne og skær begge dele i mundrette bidder.
4 Skær hvidkålen i tynde strimler og bland sammen med mandler, mandariner, æbler og vintersalat og top med valgfri dressing. Smag til med salt og peber.
5 Server lasagnen med sprøde rugbrøds-sticks og salaten som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære rugbrød i stave. De kan også skrælle mandarinerne.