Italienske burgere med bagte tomater og pesto

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )

  • 3 stktomater
  • 0.5 spsktørret oregano
  • 700 grambagekartofler
  • 500 gramhakket oksekød
  •  ost i skiver
  •  salat efter eget valg
  • 1 stkløg
  •  grøn pesto
  • 6 stkburgerboller
  •  ketchup
  •  burgerdressing
  •  salt
  •  peber
  •  olivenolie
  •  bagepapir
Føj til indkøbsliste
Føj til madplan
* = Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Mums, her har vi lavet en saftig og smagsfuld burger med hakkedrenge (eller piger), bagte tomater, pesto og ost, som vi serverer med bagte kartofler. Lad dine unger lave burgerne, eller give en hånd med i køkkenet. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Opvarm ovnen til 220 grader varmluft. Skyl og skær tomaterne i både og læg dem i den ene side af en bageplade beklædt med bagepapir. Overhæld tomaterne med en sjat olie, oregano og lidt salt.

2. Skrub kartoflerne, skær dem i mindre stykker efter smag (jo større de er, jo længere tid skal de ha' i ovnen) og fordel dem på samme bageplade som tomaterne. Bag dem i ca. 30-35 minutter, til tomaterne er bløde og lækre og kartoflerne gyldne.

3. Form imens kødet til bøffer, krydr dem med salt og peber og steg dem i lidt olivenolie på en pande, til de er rosa eller gennemstegte - alt efter smag.

4. Når du har stegt bøfferne på begge sider, og de er næsten færdige, så læg en skive ost på bøfferne til dem, der er til det. Så når osten lige at smelte en anelse inden serveringen.

5. Skyl salaten og riv den i mindre stykker. Skær løg i tynde ringe. Stil det hele på bordet i små skåle sammen med pestoen.

6. Lun burgerbollerne og lad hele familien sammensætte deres helt egen yndlingsburger.

7. Velbekomme!

Tips

Opgaver til børn i familien: Lad dine børn være med til at skære tomaterne i både, skrubbe kartoflerne og skære dem i mindre stykker. De kan også forme bøfferne, skylle salaten og rive den i mindre stykker. Og så kan de selvfølgelig dække bordet og rydde lidt op i køkkenet. Der er beregnet to burgere pr. voksen og en burger pr. barn. Husk at justere indkøbslisten, hvis I er mere eller mindre sultne.

Dine personlige noter til opskriften

Tilføj noter til opskriftprint Gem

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre