Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Vi har lavet en hurtig og sommerlig ret med grillede kyllingespyd med cremet pastasalat. Vi har brugt en nem færdigsnittet sommerslaw fra REMA 1000 og rørt en hurtig karrydressing. Opskriften er beregnet til to dage. Gem f.eks. halvdelen af kyllingen til lækre kyllingesandwich i morgen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramfuldkornspastaskruer
- 600 gramkyllingeinderfilet
- 1 stkrød peberfrugt
- 350 gramfærdig coleslaw
- 2.5 dlcreme fraiche 9 %
- 0.5 spskkarry
- peber
- salt
- olivenolie
- grillspyd
Fremgangsmåde
1 Kog pastaerne efter anvisningen på pakken. Skyl dem herefter straks under koldt vand. Tænd grillen eller ovnen - alt efter vejr og humør.
2 Træk halvdelen af kyllingestykkerne på spyd og krydr dem med salt og peber. Grill spyddene og de resterende inderfileter på grillen eller giv dem ca. 15 min. i ovnen ved 185 grader, til de er gennemstegte.
3 Skyl og rens peberfrugten og skær den i små tern. Bland dem sammen med coleslaw og pasta. Gem den medfølgende dressing.
4 Bland en dressing af creme fraiche, karry og dressingen fra salatblandingen. Smag til med salt og peber og evt. lidt presset hvidløg, hvis I er til det. Vend dressingen med pasta og salat.
5 Server de lækre kyllingespyd med pastasalat. Husk at gemme de resterende kyllingestykker til sandwich eller andet i morgen. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad ungerne skære peberfrugterne i tern og blande dressingen.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.