= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
0 min
Lækker flæskestegssandwich hvor vi serverer stegen fra gårsdagens asiatiske nuddelsalat i en lun bolle med syltet rødløg, agurk og mayo. Hertil en gulerodssalat med granatæbler og appelsiner. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 400 gramstegt flæskesteg
- 300 gramsyltet rødkål
- 8 stkmultikerneboller
- 0.5 stkgranatæble
- 3 stkappelsin
- 325 gramrevne gulerødder
- 100 grampeanuts
- 0.5 stkagurk
- mayonnaise
- agurkesalat
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Steg skiver af stegen på en pande i lidt olie uden svær eller opvarm skiverne i ovnen på 180 grader varmluft. Sværene serveres kolde da de nemt bliver bløde ved genopvarmning.
2 Lun rødkålen i mikroovnen eller i en gryde. Lun bollerne i en brødrister eller ovnen.
3 Halver granatæblet og pres kernerne ud i en skål - pas på tøjet! Skræl appelsinerne og skær dem ud i mundrette stykker. Vend begge dele sammen med revne gulerødder og peanuts og smag til med salt og peber.
4 Skyl agurken og skær den i skiver.
5 Flæk bollerne og smør dem med mayonnaise. Top nu med syltet rødkål, flæskesteg, og agurk. Server salaten som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn skære agurker i skiver.