= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Laksebowls er blevet virkelig populære! Og det er der to ret gode grunde til: De smager super godt og er nemme at lave. Her får du vores lækre udgave. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramris
- 225 gramlaksefileter
- 2 spsksoya
- 2 spsksød chilisauce
- 2 cmfrisk ingefær
- 1 stkgul peberfrugt
- 6 stkradiser
- 0.5 stkfennikel
- 0.5 stkagurk
- 300 gramgulerødder
- 150 gramfrosne ærter
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Kog risene efter anvisningen på pakken. Kom laksefilterne i en frysepose og tilsæt soya, sød chilisauce og revet ingefær. Massér forsigtigt blandingen omkring laksen og lad den ligge lidt.
2 Vask peberfrugten, befri den for kerner og skær den i strimler. Vask radiser, fennikel og agurk. Skræl gulerødderne og skær det hele i tynde strimler. Hæld kogende vand over ærterne. Stil det hele i små skåle eller anret det på et stort fad.
3 Steg laksen i lidt olivenolie på en pande og vend den forsigtigt undervejs - den skal have ca. 10 minutter, alt efter størrelse. Tag fisken af panden og del den i mindre stykker ved at skille lamellerne ad med en gaffel.
4 Server i dybe tallerkener, hvor alle rundt om bordet selv kan vælge deres topping. Server med soya og sød chilisauce som tilbehør.
5 Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Der er masser er snittearbejde i dag, så lad dine børn være med til at skrælle gulerødder, skære agurker, radiser og fennikel.