Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
45 min
Ventetid
0 min
En lækker madpakke med små pizzaboller med skinke samt mandler og jordbær til 10-mad og en nem pastasalat med kyllingefrikadeller, gnavergrønt og rugbrødschips med hummus til 12-mad. Du kan også bare plukke det, dit barn bedst kan lide og mikse madpakken lige, som du synes. Mængderne er vejledende, da børns frokostsult er meget forskellig. Du kan derfor selv justere op eller ned efter behov. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- Pizzaboller
- 150 gramhytteost 4%
- 2 stjæg
- 50 gramhavregryn
- 100 gramhvedemel
- 50 gramrevet ost
- 1 tskbagepulver
- 0.5 tsksalt
- 2 spsktomatpuré
- 50 gramskinkestrimler
- tørret oregano
- bagepapir
- Pastasalat
- 30 grampasta penne
- 25 gramfrosne ærter
- 1 spskgrøn pesto
- 0.5 stkrød peberfrugt
- 2 stkminifrikadeller med kylling
- Snacks
- 100 gramgulerødder
- 0.25 stkagurk
- 50 gramjordbær
- 25 grammandler
- 25 gramrugbrødschips
- 25 gramhummus
Fremgangsmåde
Pizzaboller
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Blend hytteost, æg, havregryn og hvedemel sammen med en stavblender. Tilsæt halvdelen af osten, bagepulver og salt og rør sammen. Fordel 7 små klatter på en bageplade beklædt med bagepapir og flad bollerne let ud.
3 Pensl bollerne med tomatpuré og top herefter med skinkestrimler, resten af osten og oregano. Bag pizzabollerne gyldne i ovnen i 18-20 min.
Pastasalat med kyllingedeller
4 Kog pastaerne efter anvisningen på pakken og overhæld dem herefter med koldt vand.
5 Tilbered ærterne efter anvisningen på posen. Vend sammen med pasta, pesto og skyllet peberfrugt i tern og pak i en bøtte med låg. Pak også et par kyllingefrikadeller tilberedt efter anvisningen på posen i madkassen og husk gaffel til pastasalaten.
Snacks
6 Skræl gulerødderne, skyl agurken og skær i stave. Pak i madkassen sammen skyllede jordbær, mandler, rugbrødschips og lidt hummus som dip i en bøtte med låg.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.