= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En opskrift med minimalt strømforbrug. Lækre frikadellesandwich med friskost, syltede agurker og kålsalat. Du skal kun lige lynstege dellerne i ca. fem minutter - eller du kan spise dem kolde. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 400 gramfærdige kalkun- og kyllingefrikadeller
- 0.5 stkspidskål
- 300 gramgulerødder
- 2 stkæbler
- 8 skiverugbrød
- 125 gramfriskost med hvidløg
- agurkesalat
- salt
- peber
- olivenolie
- dressing efter eget valg
Fremgangsmåde
1 Lun frikadellerne enten i mikroovnen eller steg dem et par minutter på hver side på en pande i lidt olivenolie.
2 Skyl spidskålet og skær det i tynde strimler. Skræl gulerødderne og riv dem på den grove side af et rivejern. Skyl æblerne og skær dem i tern. Bland spidskål, gulerødder, æbler og en valgfri dressing.
3 Smør rugbrødet med friskost, top med frikadeller i skiver og agurkesalat og server med kålsalaten som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære æblerne i skiver eller tern. De kan også smøre deres egen sandwich.