= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Mega nemt: Ristet torskerogn på rugbrød med remoulade på toppen. Serveret med en simpel råkost med gulerødder og æbler til. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 400 gramtorskerogn
- 300 gramgulerødder
- 4 stkæbler
- 1 stkcitron
- 8 skiverugbrød
- olivenolie
- remoulade
Fremgangsmåde
1 Skær torskerognen i skiver og rist dem på begge sider på en pande med lidt olie.
2 Skræl gulererødderne og riv dem på den grove side af et rivejern. Skyl æblerne og skær dem i små tern. Bland salaten med lidt olie og saften fra en halv citron og smag til med salt og peber.
3 Rist rugbrødet på en pande i lidt olie eller server det koldt.
4 Server torskerogn i skiver på rugbrød med remoulade på toppen, en skive citron og råkost som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at vende torskerognen på panden. De kan også skrælle gulerødderne.