Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Mums, saftige kyllingeburgere med smagfuld mangoslaw med spidskål og koriander, som serveres med sprøde pommes frites. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 750 grampommes frites med BBQ
- 280 gramkyllingefilet
- 1 stkmango
- 0.5 pottefriske koriander
- 0.5 stkspidskål
- 1 fedhvidløg
- 1 stkrødløg
- 1 stklime
- 6 stkburgerboller
- mayonnaise
- salt
- peber
- olivenolie
- ketchup
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 210 grader varmluft. Tilbered fritterne som anvist på posen.
2 Flæk kyllingfileterne igennem på langs så de er halvt så tykke. Krydr kyllingfileterne med salt og peber og steg dem, til de er gennemstegte men ikke tørre. Du kan også give dem en tur på grillen, hvis solen skinner.
3 Skræl mangoen, fjern stenen og skær frugtkødet i små tern. Hak koriander fint. Skyl spidskålen og skær i små tern.
4 Skræl hvidløg og rødløg og skær det i små tern. Bland mango, spidskål, koriander, rødløg og hvidløg med saften fra limen og lidt olie og smag til med salt og peber.
5 Lun burgerbollerne i ovnen og lad alle i familien lave deres egen kyllingeburger med mayo, ketchup og mangoslaw. Hertil pommes frites. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine bøn være med til at skære mangoen i tern.
Tips til mere smag: Du kan også servere agurker og avocado som fyld i burgerne.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.