Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Super simpel og lækker sandwich med grillost, avocado, hummus, rød peberfrugt og sprød salat mellem to skiver ristet rugbrød. Serveret med selleristænger smurt med friskost. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkrød peberfrugt
- 1 bundtbladselleri
- 150 gramfriskost
- 2 stkavocado
- 35 gramsalatmix
- 250 gramgrillost
- 8 skiverugbrød
- 200 gramhummus
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Skyl og rens den røde peberfrugt og bladsellerien. Skær peberfrugten i skiver. Skær de grove ender af bladsellerien og skær selleristængerne i den ønskede størrelse. Smør friskosten ned i revnen i midten af stængerne. Drys med salat og peber.
2 Fjern stenen fra avocadoerne og skær dem i skiver. Skyl salaten.
3 Skær grillosten i skiver og steg den på grillen eller en pande med olivenolie.
4 Rist rugbrødet på en brødrister eller på grillen.
5 Stil alle ingredienserne ind på bordet og lad hele familien sammensætte deres egen rugbrødssandwich med selleristænger smurt med friskost som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn smøre friskost på selleristængerne.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.