Sprøde rugbrødssandwich med grillost, avocado og humus

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )

  • 1 stkrød peberfrugt
  • 1 bundtbladselleri*
  • 150 gramfriskost
  • 2 stkavocado
  • 35 gramsalatmix
  • 250 gramgrillost
  • 8 skiverugbrød
  • 200 gramhumus
  •  olivenolie
  •  salt
  •  peber
Føj til indkøbsliste
Føj til madplan
* = Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Super simpel og lækker sandwich med grillost, avocado, humus, rød peberfrugt og sprød salat mellem to skiver ristet rugbrød. Serveret med selleristænger smurt med friskost. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Skyl og rens den røde peberfrugt og bladsellerien. Skær peberfrugten i skiver. Skær de grove ender af bladsellerien og skær selleristængerne i den ønskede størrelse. Smør friskosten ned i revnen i midten af stængerne. Drys med salat og peber.

2. Fjern stenen fra avocadoerne og skær dem i skiver. Skyl salaten.

3. Skær grillosten i skiver og steg den på grillen eller en pande med olivenolie.

4. Rist rugbrødet på en brødrister eller på grillen.

5. Stil alle ingredienserne ind på bordet og lad hele familien sammensætte deres egen rugbrødssandwich med selleristænger smurt med friskost som tilbehør. Velbekomme!

Tip

Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn smøre friskost på selleristængerne.  

Tilføj noter til opskriftprint Gem

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre