Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Vi (og vores unger) er på TOPPEN over de her stegte wraps. De er så lækre, og så er de geniale til at få brugt rester på. I denne opskrift bruger vi resterne fra vores kyllingegryde og serverer gnavergrønt som tilbehør. Du kan se, hvordan du folder wrapsene lige her . God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 4 stkfuldkornstortillas
- 6 skiveost i skiver
- rester fra kyllingegryde
- 150 gramløse majs
- 2 spskhvedemel
- 2 spskkoldt vand
- 300 gramgulerødder
- 1 stkrød peberfrugt
- 2 stkavocado
- olie til friture
Fremgangsmåde
1 Skær tortillawrapsene over i halve. Skær osteskiverne ud i trekanter og bland resterne af kyllingegryden med majs.
2 Det er super nemt at folde wrapsene - men også lidt svært at forklare. Så vi har lavet en lille video. Du finder linket nederst i tipssektionen. Men here goes..: Lav først en slags "melklister" ved at blande vand og mel og røre det sammen til en klumpfri masse.
3 Læg lidt ost på midten af en halveret tortilla med spidsen op mod den lige side af tortillaen. Kom melklister på halvdelen af den lige side og 1/3 på den runde side. Fold stykket uden melklister over osten og fold herefter stykket med klister over resten, så det former en trekant. Luk siderne ved at trykke sammen med fingrene, men hold det øverste stykke åbent.
4 Kom fyld ned i "lommen" men pas på med at overfylde den. Pensl melklister på den ene del af den åbne del og luk wrappen helt til. Phew..! Vi håber, du fangede den - men hey! Se videoen, det er slet ikke svært.
5 Steg de foldede wraps i en god slat olie på en pande. Du kan også pensle dem med olie og bage dem i ovnen i ca. 15 minutter ved 180 grader.
6 Skræl gulerødderne og skyl og rens peberfrugten. Skær begge dele i stave, fjern stenen fra avocadoen og skær dem i både. Dryp dem evt. med lidt citronsaft, så de ikke bliver brune. Server de lækre stegte wraps med gnavergrønt som tilbehør. Velbekomme!