Her får du opskriften på endnu en nem og lækker madpakke fra Mambeno. Da børns appetit er meget forskellig, er der ikke mængdeangivelser på vores madpakkeopskrifter. Så kan du helt selv styre, om dit barn skal have en enkelt eller seks madder med, mere grønt, flere snacks eller mindre frugt. Husk blot at justere mængderne på indkøbslisten. God fornøjelse :o)

Fremgangsmåde

1. Mos lidt avocado med en gaffel og smør det på et stykke rugbrød. Top med hamburgerryg og lidt vasket tomat i skiver. Slut evt. af med lidt grønt på toppen, hvis du har det på lager.

2. Smør endnu et stykke rugbrød med friskost. Top med torskerogn, som du evt. kan riste på en pande i lidt olivenolie. Så bliver den knap så fedtet og får en rigtig god smag. Top med lidt mayo og evt. lidt grønt, hvis du har det på lager. Pak evt. mayonnaisen i en bøtte med tætsluttende låg - så kan ungerne selv smøre det på, når frokosten kalder. Husk en lille ske.

3. Pak lidt vasket peberfrugt, skåret i stave, i madpakken sammen med aioli som dip. Slut af med lidt skyllede kirsebær og vores lækre og hurtige nøddemix.

4. Velbekomme :o)

Tips

Hos Mambeno forsøger vi ikke at være fanatiske i den ene eller anden retning, men vi anbefaler alligevel, at du køber så mange pålægsprodukter, som f.eks. leverpostej og forarbejdet kødpålæg, i den økologiske version, hvis ungerne ofte får det med i madpakken. De økologiske udgaver indeholder ikke nitrit, der mistænkes for at være kræftfremkaldende i for store mængder.