= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Vi har lavet en super lækker fiskeburger, hvor vi vender fiskebøffen i rasp, så den bliver helt crispy. Vi serverer den med kål, perleløg og æbler som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 400 gramfiskefars
- 50 grampanko eller almindelig rasp
- 150 gramperleløg
- 1 stkcitron
- 3 stkæbler
- 4 stkfuldkornsburgerboller
- 200 gramfærdigsnittet vinterkålsalat
- olivenolie
- mayonnaise
- ketchup
- remoulade
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
2 Form bøffer af fiskefarsen og vend dem i rasp på begge sider. Steg dem på en pande i lidt olivenolie i ca. 10-12 minutter, til de er gennemstegte og gyldne.
3 Hak perleløgene fint og skær citronen i både. Skyl æblerne og skær dem i både til gnavegrønt.
4 Lun burgerbollerne i ovnen.
5 Stil alt på bordet i skåle og på fade og lad hele familien sammensætte deres egen fiskeburger med salat og æbler til. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at hakke perleløg og skære æblerne i både.